9月16日

・白飯

・小松菜ふりかけ

・牛乳

・かしわのすき焼き

・もみうり

今日は奈良県の郷土料理の「かしわのすき焼き」と「もみうり」です。

奈良県では鶏肉のことを「かしわ」と呼ぶので、鶏肉のすき焼きになります。

「もみうり」はきゅうりの酢の物のことで、きゅうりを塩でよくもむことから「もみうり」と呼ばれています。